秋季，要常给孩子喝这种粥，健脾养胃，强健筋骨，孩子个子长得快~
秋意越来越浓，天气干燥，相信姐妹们已将开始给宝宝做各种汤汤水水啦，除了汤水，秋季喝粥也是很养人的，秋季气候干燥，经常喝一点粥，好处多多，特别适合早上喝粥哦~
秋天尤其适合喝莲藕粥哦，莲藕粥能起到很好的健脾养胃的作用。
莲藕富含铁、钙等微量元素，蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。可以增强体质，特别的适合宝宝来喝，对于生长发育阶段的孩子来说，营养均衡是十分重要的，小思妈妈今天带来的这碗牛肉莲藕粥就是一个很不错的选择，莲藕散发出一种独特清香，口感香糯，营养丰富。
我还加了牛肉哦~牛肉含人体所需多种必需蛋白质，脂肪，它的蛋白含量高，脂肪含量低，锌含量也很高，牛肉还含有足够的维生素B6，可以促进宝宝增加免疫力，牛肉里还含铁，补脾和胃，能够强筋壮骨。
合理的蛋白质摄入量，是增强宝宝抗病力的法宝。
牛肉莲藕粥，是一种常见的养生粥，营养丰富，利于吸收，特别适合秋季做给宝宝吃，秋季多喝这碗粥，可以起到一个很好的健脾养胃，强健筋骨的作用，宝宝个子长得快，身体棒，亲爱的们千万不要错过哟。
牛肉莲藕粥
食材：宝宝粥米25克，牛肉40克，莲藕60克
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：宝宝粥米25克，牛肉40克，莲藕60克。
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把牛肉清洗干净，切成小块。
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把牛肉放入冷水的锅中，放入几片姜片去腥。
PS：牛肉要凉水焯熟，这样才能把肉中的血水逼出来。别忘了放上姜片和葱段，去腥效果更佳。
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把牛肉焯至没有红色血水了，就可以捞出来。
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看锅边上，就是焯出来的血沫子呢~
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焯好牛肉之后，把牛肉切成小丁。
PS：如果宝宝的咀嚼力不够的话，可以切的碎碎的哈~
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把宝宝粥米淘洗干净，然后滴上少许的芥花籽油，腌制1个小时以上哈~
PS：粥米洗干净后加入适量油（花生油、色拉油均可）拌匀腌制1个小时，当米粒沾上了油以后，沾油的部位可以在短时间内集聚超过水温很多的热能，这样米粒下锅后就能快速开花，这是熬粥最关键的“要诀”。同时，用油将大米腌制后可使煮出的粥味更香滑。
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腌制好后，在锅内倒入500ml的水，然后倒入粥米，大火开煮。
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煮粥米的时候，把莲藕去皮清洗干净，切成小丁。
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等粥米煮沸之后，转中火，加入藕丁。
PS：粥米煮开之后，就要用勺子轻轻搅动，防止粥米糊底哈~
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煮沸之后，多用勺子搅拌搅拌，防止粥米沉底糊在锅底哈~
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中火继续煮，煮15分钟，煮到粥米有些炸开，藕丁熟透就可以了。
PS：因为藕丁即使熟了，还是有点脆脆的感觉的，所以还是要再煮煮比较好~
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最后倒入牛肉丁，煮沸。
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接着转小火熬煮，再熬煮10分钟，就差不多可以出锅了~周岁以上的宝宝如果对口味不太挑剔，能够接受食物本身的味道也无需加额外调味，如果不能可以少加点盐作为调味哈！
PS：亲爱的们，一定要保证食材全部熟透才能出锅哦~煮的过程中，要不停的搅拌5-10分钟，这样煮出来的粥才会浓稠。
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出锅前，洒上点葱花，绿绿的，搭配上香滑湿润的粥，美美哒~
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粥色泽鲜亮，入口别样鲜滑，哗啦哗啦的一碗，一会就解决了~
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